Best Épices Rœllinger Epices-Roellinger.com N°1

Name: Best Épices Rœllinger Epices-Roellinger.com N°1
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Carnet de 35 recettes Format 11 cm x 15,5 cm112 pagesLe sommaire du carnet Epices Roellinger.com N°1 comprend:- Poudre…

Catégories : Cuisiner, Livres Étiquette : ÉPICES RœLLINGER

Description
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Carnet de 35 recettes
Format 11 cm x 15,5 cm
112 pages

Le sommaire du carnet Epices Roellinger.com N°1 comprend:
– Poudre Retour des Indes®
– Poudre Grande Caravane®
– Poudre Gallo
– Poudre des Alizés®
– Poudre Equinoxiale
– Huile et Cumbavas
– Vinaigre Celtique®

Les mots d'Olivier Rœllinger

Avec Emmanuel Tessier de l’école de Cuisine Corsaire, nous avons écrit notre carnet de recettes n°1 permettant à chacun d’utiliser très simplement nos compositions d’épices pour la cuisine de tous les jours.

Comme un petit carnet de voyages illustré de dessins et croquis de Pascal Tessier, vous pourrez vous amuser à cuisiner.

Histoire

Emmanuel Tessier raconte la raison d’être de ces carnets de recettes Epices Roellinger : » Je réunis de temps en temps quelques recettes dans un petit livre illustré par mon frère, recettes réalisables chez soi. »

Ces carnets de cuisine, de petits formats pour être facilement transportables, reprennent les recettes développées à l’Ecole de Cuisine Corsaire et vous permettent de cuisiner au quotidien dans le respect de la santé et du goût.

Ces carnets vous apprendront aussi à manier les mélanges d’épices Olivier Roellinger qui magnifient les produits les plus simples, en soulignent la délicatesse, en tempèrent la force, en révèlent les saveurs.