New Épices Rœllinger Dulse, Epices Océanes ©

A saupoudrer délicatement sur vos plats : légumes, poissons et riz. Elle apportera sa couleur rouge violette. La Dulse s’incorpore dans les sauces et les vinaigrettes.

Sa saveur est douce et iodée. J’ajoute la dulse à mes salades, aux carottes râpées et aux tomates, elle s’accorde parfaitement avec toutes les crudités mais permet également de faire des sauces poissons délicieuses (1/2 c à c par personne dans une sauce crème ou beurre blanc).