Fashion Épices Rœllinger Fleur de Beauté avec Maître Tseng

Madame Yu Hui Tseng, célèbre Maître du thé, et Olivier Roellinger s’étaient donnés rendez-vous pour évoquer les thés et les épices.
En se racontant à la fois leurs propres histoires et la grande histoire de la route du thé et des épices, ils ont imaginé de les unir à travers plusieurs collaborations dont cette Fleur de Beauté composée avec un thé Taïwanais prestigieux, le Beauté Académique.

Madame Yu Hui Tseng fait partie des plus grandes expertes de thé au monde, elle a été la première à introduire en France un véritable savoir autour des thés et de leur complexité.
Au milieu des années 1990, elle établit à Paris la plus importante cave à thés : la Maison des Trois Thés.

Un soir, Olivier Roellinger se présenta à l’improviste à la fermeture du magasin. Un bref dialogue sur leurs passions respectives se transforma en une longue dégustation de thés improvisée.
C’est le début d’une collaboration pleine de partage qui mène à la création de plusieurs compositions d’épices originales avec les thés exceptionnels de Maître Tseng : la Poudre Vasco, la Poudre d’Ombre et Fleur de beauté.