Outlet Épices Rœllinger Poudre Jiva

Dans un bol, verser le lait bouillant sur 1 cuillère à café de Poudre Jiva, remuer et laisser infuser 5 minutes pour obtenir un lait d’or.
Ajouter la poudre dans votre yaourt ou fromage blanc.
Vous pouvez également saupoudrer la Poudre Jiva sur une salade de fruits (pêches ou pommes, ananas et mangues) ou encore sur une boule de glace vanille ou une crème fouettée.

Du curcuma, un sucre de fleur de cocotier et de la cardamome pour parfumer un lait de vache, de soja ou d’amande. « Jiva » en sanskrit signifie la vie, l’âme individuelle.
J’ai voulu créer une poudre qui donne un élan de vie, un souffle. La cuisine santé indienne recommande d’infuser du curcuma frais dans du lait avec d’autres épices. Je me suis inspiré de cette tradition.

Informations nutritionnelles pour 100g
Énergie : 380 kcal /1617kJ ; Glucides : 93,1 g dont sucres 48,3 g ; Lipides : inférieur à 0,5 g ; Protéines : 2 g ; Sel : 0,28 g.